Zuckerfreier Bio-Onlineshop von Judith & Matthias – Mit Ohne Zuckerfrei GbR

Ein zuckerfreier Bio-Onlineshop nur für dich! Wir ermöglichen dir einen sorgenfreien Einkauf, ohne Zucker, Süßungsmittel und Ersatzstoffe. Die herzhaften Lebensmittel sind ungesüßt und die süßen Produkte nur mit Obst und Trockenfrüchten verfeinert.

Unser Ziel

Wir möchten so viele Menschen wie möglich unterstützen, weniger Zucker zu essen und das ohne dabei auf Süß- und Ersatzstoffe zurückzugreifen. Und das wichtigste: Der Genuss mit gutem Gewissen.

Die Herausforderung mit dem Zucker

Dass Zucker schlecht für die Gesundheit ist, müssen wir hier niemandem mehr erzählen.

Aber trotzdem nochmal zur Erinnerung

• Förderung der Kariesbildung
• Übergewicht
• Schädigung des Hautbildes
• Schwächung des Immunsystems
• Schlafstörungen und erhöhte Müdigkeit
• Antriebs- und Energielosigkeit
• Darmprobleme (z. B. Völlegefühle, Blähungen, Durchfall, Verstopfung)
• Menstruationsbeschwerden
• Konzentrationsschwäche
• Suchtverhalten
• uvm.

Eine der größten Herausforderungen bei der Reduktion von Zucker liegt beim Einkauf. Denn inzwischen ist sehr vielen Produkten Zucker zugesetzt. Und leider nicht nur den Süßen, bei denen es offensichtlich ist, sondern auch den Herzhaften, bei denen man nicht damit rechnet: z. B. Essiggurken, Gemüsebrühe, Senf und Brotaufstrichen. So konsumieren wir unbewusst oft deutlich mehr Zucker als wir denken.

Zudem wird die Suche nach dem Zucker erschwert, indem die Zucker unter komplizierten Namen versteckt werden: z. B. Glucosesirup, Dextrose, Süßmolkepulver, Gerstenmalzextrakt und vielen weiteren Namen.

Vielen Menschen ist inzwischen bewusst, dass hoher Zuckerkonsum ein Problem ist. Auch die Industrie hat entsprechend reagiert und deklariert nun „zuckerfreie“-Produkte, die zwar ohne industriellen Zucker sind, aber stattdessen mit Süß- und Ersatzstoffen gesüßt sind. Doch auch diese sind keine gesunde Lösung. Denn laut WHO führen Süß- und Ersatzstoffe ebenso zu gesundheitlichen Problemen wie Zucker.

Die Lösung

Deswegen haben wir das Unternehmen „Mit Ohne Zuckerfrei“ gegründet. Unser erstes Projekt ist der Aufbau eines zuckerfreien Bio-Onlineshops unter dem Motto „Genuss mit gutem Gewissen“.

Hier wird es nur Bio-Lebensmittel geben, die gar keinen zugesetzten Zucker enthalten oder die ausschließlich natürlich mit Obst und Trockenfrüchten gesüßt sind. Also auch keine Süß- und Ersatzstoffe, wie Stevia und Erythrit enthalten. Damit sind unsere Produkte nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und qualitativ hochwertig.

Dein Nutzen

• Eine große Auswahl an zuckerfreien Bio-Produkten ohne langes Suchen;
• sorgenfreies Einkaufen, da wir die regelmäßige Überprüfung der Etiketten für dich übernehmen, falls sich Rezepturen ändern;
• nur noch lesbare Etiketten, ohne versteckte Zucker unter komplizierten E-Nummern und chemischen Begriffen;
• gesunde und leckere Produkte in ausgezeichneter Qualität.

So kannst du bequem einkaufen und zwar alles, was da ist, ohne Kompromisse!

Das Beste

Alle Lebensmittel sind in Bio-Qualität und damit noch besser für dich und unsere Umwelt.

Der komplette Betrag, den wir durch die Crowdfunding-Kampagne erhalten, geht ausnahmslos in die Erweiterung unseres Sortiments.

Umso mehr Unterstützung wir von euch erhalten, desto größer wird die Auswahl an leckeren Lebensmitteln, die wir dir im Shop anbieten können.

Hier ein Auszug davon, welche zuckerfreien Produkte du in unserem Shop finden wirst:

Natürlich alles ohne zugesetzte Zucker, Ersatz- und Süßstoffe.

Und keine Sorge: Sollten wir bestimmte Etappenziele nicht erreichen, werden wir den Onlineshop trotzdem eröffnen. Nur die Auswahl an Produkten wird dann zu Beginn noch nicht ganz so groß sein, wie wenn wir alle unsere Etappenziele erreichen oder sogar übertreffen.

Dein Tauschgut (Gutschein, Überraschungspaket etc.) wird dir kurz nach Ende der Crowdfunding-Kampagne zugesendet.

Wir setzen uns aus Überzeugung für eine klimagerechtere und umweltschonendere Zukunft ein. Deswegen ist ein Mehrwert für die Umwelt selbstverständlich auch Teil unseres Projektes:

Gesündere Ernährung

Wir tragen wir zu einer gesünderen Ernährung der Bevölkerung bei, indem der Zuckerkonsum reduziert wird. Dies führt zu einem größeren Wohlbefinden der Menschen, was zusätzlich auf lange Sicht unser Gesundheitssystem entlastet.

Das erreichen wir zum einen durch unseren zuckerfreien Onlineshop und zum anderen durch Weiterbildungsangebote in diesem Bereich. Auf unserem Blog veröffentlichen wir hilfreiche Tipps und köstliche Rezepte rund ums Thema zuckerfreies Ernähren und Backen (www.mit-ohne-zuckerfrei.de).

(Pflaumengalette – so lecker kann zuckerfreies Backen aussehen 🙂 )

Umweltschutz

Alle Lebensmittel werden in Bio-Qualität hergestellt und leisten auf diese Weise einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz.

Regional, Fair und Nachhaltig

Wo immer möglich achten wir darauf, wie und wo die Lebensmittel hergestellt werden.

Bei all unseren Entscheidungen fließt immer auch der Aspekt des Umweltschutzes und der Nachhaltigkeit mit ein.

Zum Beispiel versenden wir deine bestellten Produkte mit recyceltem Verpackungsmaterial und verwenden Papierklebeband.

Wir sind Matthias (Bäckermeister und Lebensmittel-Ingenieur) und Judith (Biologin, Redakteurin und Didaktikerin) aus Stuttgart. Und unsere gemeinsame Leidenschaft ist gutes Essen. Dabei bedeutet gut für uns: qualitativ hochwertig, gesund und vor allem lecker. Wir wollen nämlich schlemmen und das mit einem guten Gewissen und einem gesunden Körper.

Die ganze Idee der zuckerreduzierten Ernährung begann bei Judith 2019 mit einer spontanen Zuckerfrei-Challenge nach der üblichen weihnachtlichen Völlerei. Da fiel die Entscheidung nicht schwer, für 8 Wochen komplett auf Zucker zu verzichten. Nachdem die ersten Wochen mit Entzugserscheinungen (Übellaunigkeit, Heißhungerattacken und Kopfschmerzen) für Judith und ihre direkte Umgebung überstanden waren, traten die positiven Effekte ein: Besserer Schlaf, kein Mittagstief und eine Geschmacksexplosion beim Obstgenuss. Um dieses neue Lebensgefühl beizubehalten, ist Judith bis heute dabei geblieben und hat Matthias direkt mit angesteckt.

Matthias hat dabei einen anderen Weg gewählt. Er hat seinen Zuckerkonsum über mehrere Monate hinweg langsam und stetig reduziert. Heute isst er im Alltag gar keinen Zucker mehr, gönnt sich aber ab und zu ganz bewusst ein Eis oder ein besonderes Stück Kuchen. Und auch dieser Weg hat zu einem besseren Lebensgefühl geführt. Denn es gibt nicht nur die ein Art, den eigenen Zuckerkonsum zu reduzieren.

Wir unterstützen dich dabei, deinen persönlichen Weg in die Zuckerfreiheit zu finden.

Liebe Grüße und vielen Dank für deine Unterstützung

Matthias & Judith

wir Menschen dabei unterstützen, genussvoll und gesund zu leben.