Vom Acker zur Obstwiese mit Alten Sorten – fit für den Klimawandel! von Solawi Gemüsekooperative Rote Beete eG in Sehlis bei Leipzig

Mit eurer Unterstützung legen wir den Grundstein für die Wissensvermittlung in unserem Projekt, zahlen dem Projektteam eine angemessene Aufwandsentschädigung, realisieren eine wassersparende Bewässerung und beschaffen arbeitserleichternde Geräte.

Im Winter 2021 haben wir in unserer solidarischen Landwirtschaft „Rote Beete“ in Sehlis bei Leipzig begonnen, Obstanbau mit robusten Alten Sorten zu betreiben und Agroforst-Elemente in den Gemüsebau zu integrieren. Auf einer Fläche von einem Hektar gleich neben unseren Gemüseäckern haben wir mehr als 240 Obstbäume gepflanzt, Windschutzhecken sowie eine Baumschule angelegt.

Mit eurer Hilfe wollen wir eine Basis für die Wissensvermittlung in unserem Projekt schaffen und es ermöglichen, eine angemessene Aufwandsentschädigung für einen Teil der aufwendigen Aufbauarbeit zu finanzieren. Zudem wollen wir eine wassersparende Tröpfchenbewässerung realisieren und die biodiversitätsfördernde Pflege mit Mahd und Bodenbearbeitung erleichtern.

Unsere Idee: Nachhaltiger Obstanbau im Klimawandel

Unser Ziel ist es, einen nachhaltigen Obstanbau zu entwickeln, der auch unter den Bedingungen des Klimawandels die Versorgung mit regionalem Obst ermöglicht. Hierfür haben wir über 40 alte und widerstandsfähige Apfelsorten und weitere Obstarten gepflanzt. Wir sind überzeugt: Vielfalt ist der beste Weg herauszufinden, welche Obstarten und -sorten in Zukunft noch unsere Ernährungssicherheit gewährleisten können.

Biodiversitätsfördernde Obstbaumpflege

Unsere Obstanlagen bieten nicht nur Platz für Bäume, in den Zwischenräumen säen und pflanzen wir Kräuter, Blumenstauden, Wildblumen und Obststräucher. Zwischen den Baumreihen bleibt das Gras länger stehen und wird nur ein bis zwei Mal im Jahr gemäht. So finden bodenbrütende Vögel und viele Insekten ausgezeichnete Bedingungen.

Wissensvermittlung zum Anfassen

Der Obstanbau mit Alten Sorten ist wie eine riesige Schatzkiste, um vielfältiges Wissen direkt in der Praxis zu erleben: z.B. wie ein nachhaltiger Anbau mit einfachen Mitteln funktionieren kann, welche Auswirkungen dies auf die benachbarten Lebensräume hat, u.v.m.

Uns ist es ein Anliegen, das Wissen um einen nachhaltigen Obstanbau und auch von dessen Bedeutung im Klimawandel an viele Menschen zu vermitteln, um das Bewusstsein für dessen besonderen Wert zu fördern. Dazu wollen wir den Blick auf die vielfältigen Lebensräume  um die Obstbäume herum, z.B. für Wildkräuter, Blumen, Insekten und andere Wildtiere, öffnen und zeigen, wie wichtig diese für ein gesundes Gleichgewicht in der Obstanlage sind.

Dafür wollen wir unsere Flächen weiter öffnen und mit informativen Schildern versehen, die uns bei Bildungsaktivitäten und Führungen unterstützen, aber auch individuellen Besucher*innen ein Verständnis der Obstanlage näher bringen.

Ganz besonders liegt uns eine angemessene Aufwandsentschädigung derjenigen am Herzen, die mit viel Zeit und Energie den Aufbau des Obstanbau-Projekts vorantreiben. Diese Arbeiten beinhalten nicht nur die Konzeption, Pflanzung, Pflege der Obstanlage, sondern auch Aktivitäten zum Nistkastenbau und zur Wissensvermittlung. Auch wenn hier viele Arbeiten in Ehrenamt durchgeführt werden, soll ein Teil vergütet werden.

Eine wassersparende Bewässerung gerade der Jungbäume ist besonders wichtig. Hier soll zunächst ein Ansatz einer Tröpfchenbewässerung mit einer temporären Zuleitung vom Bewässerungssystem der Gemüseäcker der Roten Beete realisiert werden. In einem nächsten Schritt soll eine permanente Zuleitung gelegt werden, um die Arbeitskraft für die jeweilige Neu-Einrichtung der temporären Zuleitung einzusparen.

Bäume brauchen Pflege und 400 Bäume und die Hecken erfordern viele Stunden aufmerksames Schneiden. Dabei soll Akkuscheren für den Baum- und Hecken-Schnitt helfen. Schließlich wird eine Rollhacke benötigt, um die Bodenbearbeitung zu erleichtern.

Auch wenn wir nicht alle Finanzierungsziele erreichen sollten, werden wir sämtliche Einnahmen für die Verwirklichung des Projektes verwenden.

Mit unserem Projekt bauen wir Obst ökologisch und regional an. Wir haben haben bewusst Alte Sorten ausgewählt: anders als die meisten modernen Sorten sind diese sehr widerstandsfähig gegenüber Pilzkrankheiten wie z.B. Schorf, so dass wir auf den Einsatz von Spritzmitteln verzichten können. Gleichzeitig leisten wir damit einen Beitrag dafür, dass diese wertvollen Sorten und das Wissen über deren Nutzung nicht verloren gehen.

Mit dem Pflanzen der Bäume mitten in eine gehölzarme Landschaft schaffen wir einerseits einen partiellen Windschutz, wodurch die Bodenerosion deutlich verringert wird. Andererseits verringern wir durch die Teilbeschattung die Bodentemperatur, was den Stress für umliegende Pflanzen und die Bodenlebewesen deutlich verringert.

Durch die Auswahl standfester Obstbaum-Unterlagen, einer guten Bodenstruktur durch Gründüngungen und geringer Bodenverdichtung durch den Einsatz leichter Maschinen erwarten wir einen geringeren Wasserverbrauch. Wir gehen davon aus, dass die Bäume auch längere Zeiten ohne Bewässerung auskommen können.

Durch Zwischenpflanzungen, Blühpflanzen, dem Anlegen von Hecken und der bewussten Vernetzung mit benachbarten Gehölzen schaffen wir darüber hinaus günstige Bedingungen für eine hohe Biodiversität. Der Vorteil für uns: Wir ziehen eine Reihe von Nützlingen wie Marienkäfer, Ohrenkneifer und Wildbienen, die uns bei der Bestäubung helfen und Schädlinge auf den Obstbäumen fressen.

Wir versuchen, möglichst ressourcen-schonend zu handeln und nutzen z.B. für unsere Zaunpfähle zu einem großem Anteil Weidenstämme, die selbst wieder austreiben. Die Menschen in Sehlis bitten wir, den Grünschnitt aus ihren Gärten zu uns zu bringen, so dass wir diesen als Kompost und zum Mulchen verwenden können – für beide Seiten eine Gewinn. Bei der Anschaffung von Geräten achten wir darauf, möglichst umweltfreundliche und langlebige Lösungen auszuwählen.

Torsten Krell und Tom Leonhardt sind die beiden treibenden Kräfte hinter dem Obstanbau-Projekt der „Roten Beete“. Torsten hat biologisch-dynamischen Landbau gelernt und ist Baumwart des naturgemäßen Obstbaumschnitts: „Bei uns wachsen nun 50 Apfel- und 30 Birnensorten mit so klingenden Namen wie Altländer Pfannkuchenapfel, Jakob Fischer, Luxemburger Triumph oder Biesterfelder Renette. Wir haben eine große Vielfalt, das merken wir jetzt schon daran, dass wir über jeden einzelnen Baum nachdenken müssen.“

Tom hat jahrelang in der Solawi der Solidarische Feldwirtschaft bei Leipzig gearbeitet und konnte u.a. Erfahrungen im Obst-Arboretum Olderdissen bei Bielefeld sammeln, einem Obstbaubetrieb und Sortengarten, in dem über 300 alte Sorten angebaut und beobachtet werden. „Unter den alten sind robuste Sorten zu finden, die ohne Pestizide und vor allem Fungizide auskommen – im Gegensatz zu vielen moderneren Sorten, die mit dem Wissen um diese Mittel gezüchtet wurden. Vom Bielefelder Wissenschatz konnten wir uns inspirieren lassen und Sorten zusammenstellen, die gut funktionieren.“

Unterstützt werden die beiden von einer Arbeitsgruppe der Solidarischen Gemüsekooperative „Roten Beete“, wozu auch Luise gehört: „Bei meiner Lohnarbeit berate ich Kommunen zu Möglichkeiten des Klimaschutzes. Hier freue ich mich, selbst konkret an einem Projekt mitzuarbeiten, dass unserer Solidarischen Landwirtschaft dabei hilft, sich auf die Folgen des Klimawandels einzustellen, gute Lebensbedingungen für Tiere und Pflanzen schafft und vielen Menschen Informationen über Klimaschutz und Klimaanpassung vermitteln wird. 

Die Solidarische Landwirtschaft der Gemüsekooperative „Rote Beete“ besteht seit 2012 und versorgt etwa 500 Mitglieder mit Gemüse. Sie ist Teil des Solawi-Netzwerks um Leipzig und Taucha.

wir mit dem Anbau von robusten Alten Obstsorten auch im Klimawandel die Versorgung mit regionalem Obst sicherstellen.