"LECKER & PUR" – vegane und nachhaltige Köstlichkeiten im Herzen von Hildesheim
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Unterstützer*innen
79
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Finanziert
3.880 €
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Etappenziel
42.000 €
Mehrwert für die Umwelt
Das Projekt schützt oder verbessert die Bereiche…
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Verwendete Ressourcen
Die verwendeten Ressourcen sind…
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Zusammenfassung
Beschreibung
Wie ihr schon im Film gesehen habt, steckt bei unserem Projekt richtig viel Liebe drin.
Neben der Hingabe, Begeisterung und all den guten Gefühlen und Taten benötigt natürlich auch so ein Projekt die finanziellen Mittel, um zu gedeihen. Dazu brauchen wir euch!
Nun noch mal ein paar Fakten …
„LECKER & PUR!“ wird das erste vegane Bistro/Café in Hildesheim sein und ist somit eine Besonderheit mit einem ausgeprägten Alleinstellungsmerkmal.
Die Zutaten für die Speisen werden möglichst regional sein. Soweit es geht auch fair gehandelt und BIO.
Unser Lokal befindet sich in der Osterstraße, einer Zugangsstraße zur Fußgängerzone. Viele Büros, Behörden und Banken werden die Möglichkeit haben, in ihrer Mittagspause eine Kleinigkeit im Lokal zu essen oder es einfach mitzunehmen.
Tolle Getränke, besonderer Tee, Kuchen, Smoothies, Superfoods, Quiches, Porridges, Salate, Wraps und Suppen erfreuen demnächst nicht nur die Veggies.
Wir werden ein gutes Angebot für Menschen mit Laktoseintoleranz, Eiweiß-, Weizen und Glutenunverträglichkeit haben. Auch Sportler sind bei uns sehr willkommen, denn die Gerichte strotzen vor Energie!
Wir verzichten bewusst auf E-Nummern, unnötige Zusätze im Essen und möchten die wertvollen Lebensmittel so natürlich wie möglich belassen. Denn wir glauben, dass wir so die volle Energie, die wir aus der Natur geschenkt bekommen, am besten nutzen können.
Unser Nachhaltigkeitskonzept umfasst die Produkte, die Verpackung und die Energieversorgung.
Deshalb setzen wir Pfand ein, ergänzt mit umweltfreundlichen Verpackungen und möchten damit ein Zeichen setzen und viele dazu animieren, unsere Müllberge zu reduzieren.
Unser Traum ist es, die Verbindung zwischen Genuss und Gesundheit, Spaß und Nachhaltigkeit, Mensch und Natur herzustellen. Denn jeder von uns ist ein Teil der Welt und somit sind wir alle miteinander verbunden.
Wofür wird das eingesammelte Geld eingesetzt?
| 42.000 € |
• Die gesamten Möbel/Tischlerarbeiten, Inneneinrichtung wurden bereits durch eigene Mittel finanziert
• ebenso die Hälfte der Summe für die Küche (gesamte Küche, Rückbuffet, Kühlungen)
hier werden noch 17.000 EUR benötigt
• für die Umbaumaßnahmen: Anschlüsse für Strom, Anschlüsse für Wasser
werden ca. 6.000 EUR benötigt
• für Küchengeräte, gewerbliche Mixer, Entsafter, Küchenmaschinen
werden 5.000 EUR benötigt
• für unser Kaffeekonzept
werden 4.000 EUR benötigt
• für ein tolles Teekonzept
werden 500 EUR benötigt
• für einen Heißwasseraufbereiter mit Filter
werden 1.9000 Euro benötigt
• für Beleuchtung
werden 2.000 EUR benötigt
• für Werbung/Druckkosten
werden 1.500 EUR benötigt
• für das Kassensystem
werden 2.000 EUR benötigt
außerdem kommen dazu….
• Geschirr
• Verpackungen, Pfandgläser und Becher
• erste Miete und Gehälter für Mitarbeiter
• und viele andere Kleinigkeiten, die im Zuge so eines Projektes dazukommen..
• 8 % der Summe geht an Ecocrowd als unsere Crowdplattform und die „Tauschgüter“ , sowie paypal Gebühren
Warum ist das Projekt ein EcoCrowd Projekt?
Wer steht hinter dem Projekt?
Mein Name ist Irina Pudenz. Ich bin selbstständige Fotografin aus Leidenschaft. Diese Leidenschaft habe ich vor einpaar Jahren auch für gesundes Essen entdeckt und nebenberuflich ein Studium für Ernährungsberatung gemacht.
Vor einiger Zeit, habe ich angefangen mich pflanzlich zu ernähren. Ein unglaublich tolles Lebensgefühl und deutliche gesundheitliche Verbesserung stellten sich bei mir ein.
Das Thema Tierschutz und die enorme Umweltbelastung, die wir durch den hohen Konsum von tierischen Lebensmitteln erzeugen, beschäftigte mich immer mehr.
Als Mutter wird mir immer bewusster, dass es an der Zeit ist, dass wir anfangen unser Verhalten zu ändern. Denn ich weiß, dass meine Kinder und Enkelkinder, die Folgen unseres jetzigen Handelns deutlich zu spüren bekommen.
Neben (und hinter) mir steht bei „LECKER & PUR“ ein tolles motiviertes TEAM!
https://www.facebook.com/leckerundpur/
*Dieses Angebot gilt für Firmen, die für uns im Einklang mit unserer Firmenphilosophie stehen
Wir gestalten die Zukunft, weil ...
Gast
Hildesheim, DE
Petra Helms
Harsum, DE
Gast
Holle, DE
Gast
Algermissen, DE
Gast
Bensheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
anonym
Gast
Wolfsburg, DE
Gast
Sibbesse, DE
anonym
anonym
Gast
Harsum, DE
Gast
Harsum, DE
Gast
hildesheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
anonym
Gast
HIldesheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
anonym
Gast
Hildesheim, DE
chrisTine Joop
Hildesheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Nordstemmebn, DE
anonym
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Meine, DE
anonym
Gast
Hildesheim, DE
anonym
Gast
Hildesheim, DE
anonym
Martina Franke
Heinde, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Harsum, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Alfeld, DE
Gast
Holle, DE
Gast
Hildesheim, DE
anonym
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
anonym
anonym
Gast
Oerlinghausen, DE
Nanette
Hildesheim, DE
Nanette
Hildesheim, DE
anonym
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Bad Salzdetfurth, DE
Stephan Theuer
Sehnde, DE
Miriam
Hildesheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Hannover, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Barienrode, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Wilbich, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Grafelde, DE
Gast
Magdeburg, DE
Karin Vos
Bad Salzdetfurth, DE
Lisa
Hildesheim, DE
Karin Vos
Bad Salzdetfurth, DE
anonym
anonym
Saskia Letz
Berlin, DE
Gast
Nordassel, DE
Gast
Hildesheim, DE
Gast
Diekholzen, DE
Gast
Hildesheim, DE
user668
Hildesheim, DE
Joerg Sommer
Bad Friedrichshall, DE
Gast
Bad Salzdetfurth, DE
Gast
Hildesheim, DE
anonym
anonym
Gast
Holle / OT Sottrum, DE
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Aktualisierung #2: "LECKER & PUR" – vegane und nachhaltige Köstlichkeiten im Herzen von Hildesheim02.08.2016Liebe Unterstützer,
nochmal vielen Dank für eure Beteiligung an dem Projekt „LECKER &PUR“. Es ist nicht nur eine finanzielle Hilfe, sondern ermutigt auch weiter zu machen. Es tut gut zu sehen, dass so viele Menschen daran glauben.
Von dem Geld konnten zwei gute Mixer finanziert werden! Das Crowdfunding wird bis Ende September verlängert. Wir freuen uns, wenn ihr euren Freuen und Bekannten davon erzählt!
Herzliche Grüße
Irina PudenzLECKER & PUR
Aktualisierung #1: "LECKER & PUR" – vegane und nachhaltige Köstlichkeiten im Herzen von Hildesheim09.06.2016Wir haben mit eurer Unterstützung in einer Woche 1.000 Euro erreicht!
Vielen Dank an jeden von euch. Wir freuen uns, wenn ihr weiterhin Freunden und Kollegen von „LECKER & PUR“ erzählt und uns helft, unser Ziel zu erreichen.
Herzliche Grüße
Wenn du das Projekt unterstützen möchtest, ohne im Gegenzug ein Tauschgut zu erhalten, klicke bitte hier. Auf der nächsten Seite kannst du dann die Höhe deiner Unterstützung angeben. Wenn du anschließend die Zahlungsmethode „Manuelle Banküberweisung“ verwendest, ist die Eingabe eigener Bankdaten nicht erforderlich.
ein gutes „grünes“ Gefühl
Limitiert! Nur bis Freitag, den 3.06 – Gutschein für ein cooles Getränk
Am Samstag, den 04.06 und Sonntag, den 05.06 (13 bis 18 Uhr) kannst du bei uns (vor unserem Lokal) ein leckeres Getränk und ein persönliches herzliches DANKESCHÖN abholen.
Wir freuen uns!
deine persönliche Dankeskarte von „LECKER & PUR“
ein Gutschein für einen Smoothie und unser persönliches Dankeschön
ein Gutschein für ein Mittagsgericht plus ein Getränk und unser persönliches Dankeschön
Ein LECKER & PUR Päckchen mit hausgemachten Cookies
abzuholen (bitte mit Anmeldung ab September) oder als Paketzusendung
(im Oktober)
Großartiges Album der Band „Berge“ plus ein Getränkegutschein
„Vor uns die Sinnflut“ – wunderbare Musik mit wunderschönen Melodien und tollen Texten. Einfach zum Verlieben….
Namenspatenschaft für ein Gericht für eine Woche
eine Woche lang läuft ein Gericht oder ein Getränk auf unserer Karte unter deinem Namen
Start der Namenspatenschaften ist der September*
Namenspatenschaft für ein Gericht für einen Monat
einen Monat lang läuft ein Gericht oder ein Getränk auf unserer Karte unter deinem Namen
Start der Namenspatenschaften ist der September*
ein DANKES Regenschirm von LECKER & PUR
ein tolles Kochbuch „Peace Food Vegan einfach schnell“ von Rüdiger Dahlke und ein herzliches DANKE von uns
Wenn du mal Lust hast, zu Hause was Einfaches und Schnelles und dazu noch sehr Leckeres zu kochen, findest du hier tolle Rezepte.
dein oder der Firmenname auf der „Wall of Crowd“
dein Name findet einen schönen Ehrenplatz auf unserer
„Wall of Crowd“ , die bei uns im Lokal hängt
Da wir etwas Zeit nach der Eröffnung brauchen werden, gestalten wir diese spätesten Ende des Jahres 2016
dein Foto (wenn du magst mit uns) plus dein Name auf der VIP Wall of Crowd
dein Name und dein Bild platziert auf der “ VIP Wall of Crowd“, die bei uns im Lokal hängt
Da wir etwas Zeit nach der Eröffnung brauchen werden, gestalten wir diese spätesten Ende zum des Jahres 2016
Namenspatenschaft für ein Jahr plus Eintrag auf der Wall of Crowd
ein Jahr lang läuft ein Gericht oder Getränk unter deinem Namen!
plus Eintrag auf der Wall of Crowd*
Dein Kochkurs „Vegan Basics“ für zwei
in einer lockeren Atmosphäre zeigen wir euch einpaar Tipps und Trick, wie ihr auch zu Hause mal gesund kochen und genießen könnt.
plus Eintrag auf der Wall of Crowd
VIP Einladung zur unserer Eröffnungsparty plus Eintrag auf der VIP Wall of Crowd
Exclusive Einladung für unsere Eröffnungsparty mit flying Buffet
plus Eintrag auf der VIP Wall of Crowd.
Termin wird bekannt gegeben.
Dinner für zwei in geschlossener Gesellschaft
Euer persönliches 3 Gänge Menü für zwei in geschlossener Gesellschaft (gern auch romantisch bei Kerzenschein)
plus Eintrag auf der „VIP Wall of Crowd“
(an einem Wochenende ab 19 Uhr)
Ab Dezember 2016 nach Vereinbarung
Dinner für 5 Personen in geschlossener Gesellschaft
Euer persönliches 3 Gänge Menü für 5 Personen in geschlossener Gesellschaft plus Eintrag auf der „VIP Wall of Crowd“
(an einem Wochenende ab 19 Uhr)
Ab Janaur 2017 nach Vereinbarung
Ihr /euer Firmenlogo auf unserer Internetseite
Ihr/euer Firmenlogo findet einen schönen Platz bei uns auf der Internetseite, gerne mit Verlinkung
plus Eintrag auf der „VIP Wall of Crowd“*
Namenspatenschaft für IMMER
für diese hohe Summe, sind wir dir auf ewig DANKBAR und somit trägt eine leckere Speise oder ein Getränk deinen Namen für immer.
plus Eintrag auf der „VIP Wall of Crowd“*
Förder*innen
