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Der Gemüsebaubetrieb SpeiseGut baut auf 12 ha landwirtschaftliche Nutzfläche Kartoffeln und vielfältige Gemüsesorten nach den Prinzipien der solidarischen Landwirtschaft in Berlin Gatow an.
In der solidarischen Landwirtschaft tragen mehrere Privat-Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten. Durch den persönlichen Bezug zueinander erfahren sowohl die Erzeuger/innen als auch die Konsument/innen die vielfältigen Vorteile einer nicht-industriellen, marktunabhängigen Landwirtschaft.
